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防治深圳代孕妇妊娠浮肿的保胎饮食
孕妇在正常妊娠的情况下,妊娠晚期常会出现浮肿。其主要原因是妊娠时子宫不断增大,压迫下腔静脉和盆腔静脉,使下肢的血液回流受阻,下肢的静脉压增高,毛细血管内的压力也增加,当超过血浆渗透压时,体内的液体就可以渗透到组织间隙而引起水肿。水肿的范围多限于膝关节以下。80%的孕妇都会发生浮肿,一般经过休息或分娩后就能消退,无需特别治疗,只需注意日常饮食即可。
防治孕妇浮肿食谱
炝腰花
【原料】生猪腰400克,香菜少许,熟豆油2毫升,精盐、味精、花椒粒、葱、姜、蒜各适量。
【做法】
①将猪腰剖成两片,剥去膜,去腰筋,横切花刀(深而不透),切成1.5厘米宽、3厘米长的块,放入沸水锅烫熟至嫩捞出,用凉开水>中洗微浸,沥干水分装盘。
②香菜切成2.5厘米长备用,葱、姜切丝,蒜切末,放在盘上,浇上炸好的花椒油,略闷一会儿,最后加入精盐、味精,撒上香菜拌匀即成。
【用法】即可食用,分数次服完。
【功效】补肾利尿,消积止渴。适用于肾虚腰痛、妊娠水肿、小便不利。
洋葱炒牛肉丝
【原料】洋葱250克,牛肉100克,酱油25毫升,精盐2克,味精1.5克,料酒10毫升,水淀粉15克,小苏打少许,鲜汤适量,花生油500毫升(约耗75毫升)。
【做法】
①将洋葱剥去老皮,切去根,洗净,先切成两半,再横切成粗约0.3厘米的丝。牛肉剔去筋膜,洗净,先切成薄片,再按膜纹切成与葱头丝相同的丝,放入碗内,加少许水淀粉、小苏打,抓匀上浆。
②锅置火上,放入花生油烧至六七成热,将浆好的牛肉丝下入油锅中,用铁筷子划开,至牛肉丝八成熟时,捞出控油。
③原锅留适量油,烧至七八成热时,下入洋葱快速煸炒,见洋葱变色,呈透明状时,随即加入料酒、酱油、盐和少许鲜汤,烧开后,放入牛肉丝、味精,用水淀粉勾芡,颠翻均匀,出锅装盘即成。
【用法】佐餐食。
【功效】此菜清香爽口,咸淡适宜。洋葱营养丰富,中医认为有清热化痰、解毒杀虫的功效。现代医学认为,它有降血压、减肥、消肿、消炎的作用。牛肉含有人体必需氨基酸,有健脾益胃、补虚消水肿功效。此菜适合妊娠水肿并发高血压患者食用。
糖酥鲫鱼
【原料】鲜鲫鱼500克,葱白400克,冰糖30克,酱油50毫升,米酒50毫升,花生油500毫升(约耗75毫升),肉汤1000毫升,味精、香油各适量。
【做法】
①将鲫鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净,放入八成热的油锅中炸至黄色时捞出,控油。把葱白切成6厘米长的段。冰糖放入锅内,加少量水,炒成糖汁。
②锅置旺火上,下入花生油50毫升,烧至五成热,下入葱白翻炒,然后放入酱油、糖汁和肉汤,烧沸后盛出。
③在原炒锅内垫上一半葱白,葱白上放鱼,鱼上边再放入葱白,随即将作料汤倒入,用小火慢烧,待汤汁减半时,将鱼翻过再烧,放入米酒,直到汤干鱼酥时,盛入盘中,淋上香油,撒上味精即成。
【用法】佐餐食。
【功效】肉嫩汤鲜。鲫鱼健脾利湿,和中开胃,活血通络,有利防治水肿;葱能增强纤维蛋白溶解活性,可消水肿减肥。
煮鲫鱼
【原料】大鲫鱼500克,大蒜1头,大葱2根,陈皮3克,砂仁3克,荜拔3克,胡椒3克,酱油适量,精盐少许。
【做法】
①将鲫鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏,洗净。葱洗净切碎,大蒜洗净拍碎,剁成泥,与酱油、精盐、陈皮、砂仁、荜拔、胡椒拌匀成药料。
②将药料放入鲫鱼腹内,加水煮熟,调好口味即成。
【用法】佐餐食用。
【功效】温中健脾,行气利水。适用于脾胃虚寒、胸脘痞闷而又兼气滞的妊娠水肿。
鲤鱼烧萝卜
【原料】鲤鱼500克,萝卜120克,姜、葱、盐、味精各适量。
【做法】将鲤鱼刮去鱼鳞,去内脏,洗净备用。将萝卜洗净切块,与鲤鱼一起加水适量,用文火炖煮,同时放入姜、葱,待水稍收干时,放入盐与味精调味即成。
【用法】吃鱼和萝卜,日服1次,连服10~20天。
【功效】行气,利水,安胎。特别适用于气滞湿阻的脘闷腹胀、胃口差的妊娠水肿患者。
鲤鱼头煮冬瓜
【原料】鲤鱼头1个,净冬瓜100克,精盐、葱段、姜片各少许。
【做法】①将鱼头去鳃洗净。冬瓜洗净切成菱形块。②将炒锅置火上,加入清水1000毫升烧开,下入鲤鱼头、葱段、姜片略煮片刻,下入冬瓜块,加入精盐待鱼头熟、冬瓜软烂即成。
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